出栏快，育肥期短，而本地猪或土洋结合育肥猪生长速度要慢一些，良种猪在正常条件下150日~160日龄均能达到出栏体重100千克，而非良种猪由于性成熟、体成熟比较早，过早地沉积脂肪，后期生长速度减慢，不能按时出栏。有些盲目引种，带来了不良影响，如猪生活力差、应激综合征、PSE劣质肉等，既减慢了生长速度，也影响了不同生长阶段的育肥猪所需营养是不同的，因此，要根据猪只的生长时期来确定的营养。质量低劣、营养不全、营养失调或吸收率低的饲料都可能会导致猪不能够达到预期日增重。长期供给低蛋白质、钙磷比例失调、微量元素缺乏、维生素不足或营养被破坏的饲料都会引起猪营养不良，生长速度减缓、降低、停滞甚至呈现负增长。如子猪在哺乳阶段未打好基础，导致后期生长速度减慢、易得病，究其原因为没能及时补料，诱食料质量差，严重影响其生长发育，致使子猪体质较弱，生长缓慢；饲料中添加过多的不饱和脂肪酸，特别是腐败脂肪酸导致维生素被破坏，含量过高，铜的含量过高，缺乏维生素A、维生素E、维生素B1，均可诱发猪的胃溃疡、营养元素之间的拮抗作用和其他一些疾病。过早或母猪胎次过高都可能生产弱子。环境卫生差、通风不良、温度过高或过低、消毒措施不严格、防疫体系不健全，常导致猪只发育不整齐、体质差、易得病。冬季如果既无采暖也无保温措施，就轻易造成舍内温度过低、圈舍潮湿阴冷。夏季如果无降温设备和通风设施，就轻易造成舍内温度过高、湿度过大、氨气过浓，再加上粪尿得不到立即处理，都会引起猪只消化系统或呼吸道疾病，影响育肥猪的生长发育。种类和混合感染现象增多，养殖场出于对猪只的保健防病的目的，采取经常性投药，而导致的抗药性增强，体内有益菌减少，影响营养元素的吸收。例如，磺胺类、呋喃类、红霉素类等影响钙质的吸收，引起体质弱，上涨的速度慢。相反，有些瘦肉型猪比兼用型和脂肪型猪增重快，育肥期短。尤其是父本，优良的父本要表现出良好的产肉性能，饲料利用率、日增重、率、瘦肉率高，腿臀肌肉发达，背膘薄和好等生产性能；母本要表现出良好的繁殖性能，产子多，泌乳力强，分娩指数高。山东省农业科学院畜牧发展中心的窝产活子数 10.36头，25千克~100千克平均日增重956克，料重比为2.67∶1。大约克窝产活子数11.26头，25千克~100千克平均日增重922 克，料重比2.71∶1。长白窝产活子数11.09头，25千克~100千克平均日增重858克，料重比2.70∶1。优良的和母猪品质，保证了子猪和育肥猪的成活率、生长速度以及胴体瘦肉率，提高了经济效益。根据不同的生长阶段选择营养全面的饲料原料，并清楚每种饲料原料所能提供的营养的东西和每种营养的东西的需要量来配制适宜、合理的日粮。优质的饲料原料要适口性好，消化率高，抗营养因子含量低。而优质的饲料营养则一定要满足猪的生长需要，粗纤维水平适当，适口性好，保证消化良好，不便秘，不排稀粪，能够生产出优质的胴体，而且成本低。母猪1胎~2胎、3胎~5胎、6胎以后之间比例以3∶6∶1较为合理，这种比例有利于提高和哺乳母猪的饲养管理，怀孕后期和哺乳期增大采食量，提高子猪的初生重和母猪的泌乳力；哺乳子猪尽快诱食，创造良好的生长条件。根据来源、品种、强弱、体重大小等合理分群，减少应激，遵循“留弱不留强，拆多不拆少，夜并昼不并”的原则及时，尽快养成三点定位，保持合理群体规模和饲养密度，做好防暑降温和冬季保温、合理的通风换气、适宜的光照时间和强度等工作，为猪创造良好的生长条件。彻底冲洗消毒，空栏7天，转入后要坚持每7天消毒一次，消毒药每7天更换一次，降低猪舍内细菌病毒的含量。搞好防疫和驱虫工作，要坚持以预防为主、治疗为辅的原则。子猪在70日龄前要进行猪瘟、饲料配方：根据不同季节选不一样的饲料配方，比如在夏季可降低玉米的含量，而在冬季则相反。猪只打架、惊吓、温度过高或过低、饲料和饮水不足等影响猪只生长的应激尽可能的避免。虽然育肥期是养殖场的最后一环，但其潜在因素对育肥猪的影响也非常大的，因此在猪的品种、饲料、饲养管理、疫病防治都要提高认识，不能麻痹，否则得不偿失。
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